去除肝纤维化的食物有白萝卜、橄榄油、蓝莓、绿茶、燕麦。需要注意的是，这些食物并不能替代医生的治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.白萝卜

白萝卜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善肝脏血液循环，从而有助于减轻肝纤维化。此外还可以起到一定的利尿作用，对于水肿型肝硬化也有一定好处。

2.橄榄油

橄榄油中含有的不饱和脂肪酸可以降低血脂水平，减少脂肪对肝脏的损害，有利于肝细胞修复。适量摄入可促进胆汁分泌，预防胆结石形成。但不宜过量食用，以免导致热量摄入过多引起肥胖。

3.蓝莓

蓝莓含有丰富的抗氧化物质，如花青素等，具有抗炎、保护肝脏的作用，能辅助抑制肝纤维化的发展。适当食用蓝莓还能够增强机体免疫力，提高身体抵抗力。但是要注意避免空腹食用，以免引起胃部不适。

4.绿茶

绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，减缓肝细胞损伤，对肝纤维化有一定的缓解作用。长期饮用绿茶还有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。但不宜过量饮用，以免影响睡眠质量。

5.燕麦

燕麦中含有大量的β-葡聚糖，该物质具有较强的吸附力，能够结合并清除体内的有毒物质，进而达到保肝护肝的目的。燕麦还能延缓胃排空速度，增加饱腹感，适合减肥期间食用。但需注意选择无糖或低糖的产品，并控制每日摄入量。

上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量，否则可能会加重肝脏负担。建议定期进行肝功能检查，以监测病情变化。