肾病综合征患者可以适量食用红苕尖。

红苕尖含有丰富的维生素C、胡萝卜素等营养物质，有助于增强机体免疫力，改善皮肤状况。此外，红苕尖还具有一定的利水消肿作用，能够辅助缓解肾病综合征患者的水肿症状。但是，肾病综合征患者在食用时应注意适量，不可过量食用，以免引起消化不良等问题。

肾功能不全或处于急性期的患者不宜过多摄入红苕尖，因为其含水量较多且富含钾元素，可能加重肾脏负担。

对于肾病综合征患者而言，饮食调整至关重要，建议避免高盐、高脂食物，同时注意控制蛋白质摄入，以减轻肾脏负担，促进病情恢复。