肝腹水患者不建议食用油炸的丸子。

油炸的丸子属于高脂肪、高热量的食物，而肝腹水患者的肝脏已经受损，此时再摄入过多的脂肪会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的恢复与治疗。

肝腹水患者应避免食用油炸食品，因为这类食物通常含有较高的反式脂肪酸，可能会增加肝脏的代谢负担，从而加重病情。此外，对于肝腹水患者来说，饮食中还应注意控制盐分和水分的摄入量，以减轻水肿症状。

对于肝腹水患者而言，合理的饮食管理至关重要。在日常生活中，需要遵循低盐、低脂的原则，并且要定期监测肝功能指标的变化，以便及时发现异常情况并采取相应的治疗措施。