肝腹水患者可以适量食用榴莲。

虽然榴莲含有较高的糖分，但适量摄入不会对肝腹水患者的病情产生过多影响。此外，榴莲还具有一定的营养价值，包括丰富的维生素A、钾等多种微量元素，能够为身体提供必要的营养成分。但是需要注意的是，肝腹水患者在食用榴莲时不宜过量，以免引起血糖波动和其他不良反应。

如果患者对榴莲过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于肝腹水患者来说，饮食管理至关重要。除榴莲外，患者还可适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于维持肝脏健康。