皮肤过敏患者可以适量食用粽子，但不宜过量。

从营养学角度来说，粽子中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分不会直接引发或加剧皮肤过敏症状。但是，由于皮肤过敏患者的皮肤屏障功能受损，过多摄入可能导致消化系统负担增加，进而影响皮肤修复过程，因此需要控制摄入量。

在确定对粽子无过敏反应的情况下，皮肤过敏患者可适量进食。

对于皮肤过敏患者而言，日常生活中需注意避免接触已知过敏原，并保持良好的个人卫生习惯以减少诱发因素。若出现严重过敏反应，应立即就医寻求专业治疗。