皮肤过敏期间食用脱脂酸奶、菠菜、西蓝花、杏仁、三文鱼等食物可能有益于改善症状，但食物并不能替代医生的治疗建议。

1.脱脂酸奶

脱脂酸奶富含维生素A、B群及锌等营养素，有助于促进皮肤健康。适量摄入可增强机体免疫力，辅助改善皮肤状况。

2.菠菜

菠菜含有丰富的抗氧化剂和矿物质，能够帮助抵御自由基损伤，从而减少皮肤炎症的发生。经常吃菠菜可以补充身体所需的多种维生素和矿物质，对维持皮肤健康有积极作用。

3.西蓝花

西蓝花中含有的硫辛酸具有抗炎作用，能减轻皮肤过敏反应。该物质还能够促进细胞更新，使肌肤更加光滑亮丽。此外，它还是纤维的良好来源，有助于消化系统正常运作。

4.杏仁

杏仁中的维生素E具有抗氧化作用，可以帮助保护皮肤免受环境污染和紫外线伤害。此外，杏仁还有助于保持皮肤水分平衡，使肌肤看起来更年轻有光泽。

5.三文鱼

三文鱼是欧米伽-3脂肪酸的重要来源，这种脂肪酸具有抗炎作用，可能有助于缓解皮肤过敏症状。经常食用三文鱼还可以促进血液循环，改善肤色不均等问题。

皮肤过敏患者应避免食用可能引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜或花生等坚果类食品。同时注意保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣服以减少刺激。