蛀牙吃着吃着断掉了可能是由于牙齿结构受损、咀嚼压力过大引起的。

蛀牙是由细菌侵蚀牙齿硬组织造成的，会导致牙齿表面缺损，使牙齿变得脆弱易碎。进食时，尤其是咬硬物时，这些薄弱部位承受的压力会超过其强度极限，从而导致牙齿断裂。牙齿断裂后，如果不及时治疗，可能导致食物嵌塞、牙龈炎等问题，还可能影响咀嚼功能和美观。建议尽快就医进行专业评估和治疗，以防止进一步的口腔健康问题。

如果患者在蛀牙断裂的同时伴有剧烈疼痛或感染迹象，则需要紧急处理，例如镇痛药物、抗生素治疗等。

日常生活中应注重口腔卫生，定期检查和清洁牙齿，减少糖分摄入，使用含氟牙膏和漱口水，以预防蛀牙的发生。若出现蛀牙症状应及时就医，早期治疗可以避免病情进展和并发症发生。