腋下淋巴结肿大患者可以适量食用黄豆。

黄豆富含植物蛋白以及微量元素，适当食用有助于补充营养，提高机体免疫力，对于病情有一定的好处。但不宜过量食用，以避免增加肾脏负担。

淋巴结肿大的原因有很多，比如感染、肿瘤等，需要针对具体病因考虑饮食。

饮食调整应在医生指导下进行，患者应避免摄入可能加重炎症或促进肿瘤发展的食物，如高脂肪食品和酒精。