脑肿瘤手术后，建议食用全麦面包、低脂牛奶、绿色蔬菜、瘦肉和坚果，以保证营养均衡，但需注意的是，食物并不能直接治疗或预防脑肿瘤。

1.全麦面包

全麦面包富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘的发生。但过多摄入可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。

2.低脂牛奶

低脂牛奶含有丰富的钙质，有助于骨骼健康。但是不建议空腹饮用，以免引起胃肠不适。

3.绿色蔬菜

绿色蔬菜如菠菜、西兰花等富含维生素和矿物质，可作为补充营养的选择。这些食物可能会影响铁和其他矿物质的吸收，因此不宜过量食用。

4.瘦肉

瘦肉包括鸡肉、鱼肉等，是脑肿瘤患者术后恢复期的良好蛋白质来源。但是要注意适量摄入，避免过量摄入导致脂肪堆积。

5.坚果

坚果如核桃、杏仁等富含健康的不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。但是由于其热量较高，所以要控制每日摄入量以维持身体健康。

脑肿瘤患者的饮食应均衡且多样化，同时还要注意保持规律的生活作息。此外，患者还应注意定期复查，以便及时发现病情变化。