伤疤掉落后可以用生姜进行辅助治疗。

因为生姜中含有的姜辣素等成分，具有一定的刺激作用，能够促进局部血液循环，从而达到淡化疤痕的效果。但需注意，如果伤疤面积较大或伴有红肿、疼痛等症状，则不建议使用生姜进行处理，以免延误病情。

伤疤掉落后，患者还可以在医生指导下外用积雪苷霜软膏、维生素E乳等药物进行涂抹，有利于皮肤恢复。

在伤口愈合期间，应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对伤口的刺激，促进伤口愈合。