乳腺增生患者不建议食用阿胶。

阿胶是一种中药材，具有补血滋阴、润燥等功效，但其含有一定量的雌激素，可促进乳腺细胞增长，从而加重乳腺增生的症状。此外，中医认为乳腺增生的发生与气滞血瘀有关，而阿胶有活血化瘀的作用，故不建议乳腺增生患者食用。

对于患有乳腺增生的患者，如果病情处于稳定期或轻度症状时，适量进食阿胶一般不会产生较大影响。但如果病情处于急性发作期，则不宜食用，以免导致病情加重。

针对乳腺增生，患者应避免摄入可能增加雌激素的食物或药物，如大豆制品。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适度运动，有助于缓解症状。