肝功能异常患者可以适量食用维生素B族、维生素C等非脂溶性维生素，有助于维持身体健康。

非脂溶性维生素主要经由肾脏排泄，而非通过肝脏代谢。适当摄入此类维生素不会增加肝脏负担，也不会影响其解毒功能。但需注意的是，如果患者的病情为慢性肝炎活动期，则需要减少维生素A的摄入，以免加重肝脏负担。

肝功能异常患者在急性发作期时，应避免进食高脂肪食物，以减轻肝脏代谢压力；同时，酒精性肝病患者应戒酒。

对于肝功能异常的患者，建议定期监测肝功能指标，及时发现并处理潜在的问题。日常生活中还应注意均衡饮食，避免过度摄入可能对肝脏造成负担的食物或药物。