吃烫食可能会增加患上某些类型癌症的风险，但并不一定会导致喉癌。

吃烫食时，口腔和喉咙的黏膜受到高温刺激，可能导致局部组织损伤，增加细胞DNA变异的机会，从而增加患癌症的风险。然而，并非所有人都会对热食产生相同的反应，因此不是每个人都会发展成喉癌。对于存在长期食用过烫食物习惯的人群，建议定期进行相关检查以监测健康状况。

吃烫食还可能引起急性或慢性咽炎、扁桃体炎等疾病，甚至导致口腔黏膜灼伤，严重者可出现疼痛、溃疡等症状。

在日常生活中，应避免长时间进食过烫的食物，同时注意均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜水果，减少烟酒的摄入，保护咽喉健康。