慢性扁桃体炎患者如果出现两锁骨中间堵的情况，可以考虑采取中药调理、扁桃体切除术、穴位针灸、咽部理疗等方法进行治疗。如果症状持续不缓解或伴有其他并发症，建议及时就医以获得专业评估和治疗。

1.中药调理

中医师根据患者体质开具方剂，如清热解毒、润燥止咳等药材，如金银花、连翘等，以改善症状。适用于反复发作但不伴有并发症的慢性扁桃体炎。

2.扁桃体切除术

通过手术将双侧扁桃体完全摘除，从而达到根治的目的。对于慢性扁桃体炎急性发作频繁、引起睡眠呼吸暂停综合征者可考虑使用。

3.穴位针灸

选择特定穴位进行电刺激或针刺，如合谷穴、少商穴等，可以调节气血、缓解局部不适。此方法可用于辅助治疗慢性扁桃体炎引起的局部疼痛等症状。

4.咽部理疗

利用低频电流、超声波等非侵入性物理因子作用于咽喉区域，促进血液循环和组织修复。适合因慢性炎症导致长期喉咙不适、吞咽困难的患者。

在治疗慢性扁桃体炎时，应避免食用辛辣、油腻食物，以免加重局部黏膜炎症。同时建议保持充足的休息，避免过度劳累，以利于机体恢复。