嗜酸乳杆菌通过促进肠道菌群平衡和调节代谢途径来影响血尿酸水平。

血尿酸升高主要是由于嘌呤代谢紊乱导致的高尿酸血症。而嗜酸乳杆菌可以抑制体内尿酸合成酶的活性，从而减少尿酸的合成，进而降低血尿酸浓度。高尿酸血症患者可能没有明显症状，但长期未控制的高尿酸血症会导致痛风发作，引起关节炎、痛风石等，伴随肿胀、疼痛、功能受限等症状。

可以通过血液检测来测量血尿酸水平，也可以进行超声波检查以评估关节损伤情况。针对高尿酸血症和痛风，可遵医嘱使用药物进行降尿酸治疗，如苯溴马隆片、非布司他片等。

日常生活中，患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，保持均衡饮食并适量运动，有助于维持良好的血尿酸水平。