脑动脉瘤患者可以适量食用土豆。

虽然土豆含有一定的膳食纤维，但并不会对患者的病情产生不利影响，也不会诱发头痛、恶心等症状。此外，适当进食土豆还可以为机体补充必要的营养物质，如维生素C、钾等，有利于维护身体健康。

脑动脉瘤患者可适量食用土豆，避免过量摄入以减少可能的并发症风险。

对于脑动脉瘤患者而言，饮食应以均衡为主，并注意控制钠盐摄入，避免高脂食物过多摄入，以免加重病情。