胸痛心绞痛发作时，通常不会感到饥饿，但疼痛缓解后可能有饥饿感。

胸痛心绞痛是由于心肌缺血引起的胸骨后压迫性或紧缩样疼痛，此时身体主要的应急反应是优先保证心肌的血液供应以维持其正常工作，因此会收缩外周血管，降低血压，减少不必要的器官血流分配，从而减少能量消耗，这包括胃肠道的运动和分泌活动。当胸痛心绞痛得到缓解时，心脏的负担减轻，血液循环恢复正常，外周血管扩张，血压回升，血液重新分配到胃肠道，促进胃肠蠕动和消化液分泌，使人产生饥饿感。

在某些情况下，胸痛心绞痛患者可能会因为疾病状态导致食欲减退而不想吃饭，例如长期卧床、吞咽困难等。

针对胸痛心绞痛患者的饮食护理需遵循医嘱，合理安排营养均衡，避免暴饮暴食，以免加重心脏负荷。