食用花椒可能会导致皮肤过敏，尤其是对于敏感肌肤或已知对花椒过敏的人群。

食用花椒可能导致皮肤过敏是因为花椒中含有的一些化学物质，如挥发油、生物碱等，这些物质在进入人体后会被视为外来入侵者，引发机体的免疫反应，从而产生过敏症状。对于敏感肌肤或已知对花椒过敏的人来说，他们的免疫系统更容易对这些物质产生过度反应，导致皮肤过敏的发生。因此，建议此类人群在饮食中谨慎添加花椒，以免引起不适。

除了敏感肌肤或已知对花椒过敏的人群外，还存在一些特殊情况可能增加皮肤过敏的风险，例如个人属于易过敏体质或处于孕期、哺乳期等特殊生理阶段。

对于食用花椒是否会引起皮肤过敏的问题，建议密切观察自身皮肤变化，并采取必要的预防措施以减少过敏风险。必要时可咨询医生或营养师的意见，确保饮食安全与健康。