预防转氨酶高需均衡饮食，可以适量食用燕麦、西兰花、牛油果、橄榄油、鸡蛋等食物。但需注意的是，食物并不能直接治疗转氨酶偏高，若症状持续或加重，应及时就医。

1.燕麦

燕麦富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，减少肝脏负担，有助于降低转氨酶水平。此外，燕麦还可以延缓胃排空速度，增加饱腹感，有利于控制体重。

2.西兰花

西兰花含有硫代葡萄糖苷等物质，能在体内转化为异硫氰酸酯类化合物，具有一定的抗氧化作用，能辅助减轻肝细胞损伤。此外，其还富含维生素C、叶酸等营养素，能够增强机体免疫力，对维持肝脏健康有益。

3.牛油果

牛油果中含有的不饱和脂肪酸可以改善血脂代谢异常，从而降低肝脏中的脂肪沉积。适量摄入牛油果可为身体提供能量并支持新陈代谢过程。但不宜过量食用以避免额外的热量积累。

4.橄榄油

橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以调节血脂水平，减轻肝脏的工作压力。长期使用橄榄油作为主要食用油可以帮助维持健康的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。但是，对于有特定饮食需求或限制的人群，应在医师指导下选择合适的食品。

5.鸡蛋

鸡蛋是天然的优质蛋白质来源，可以为肝脏合成和修复提供必要的原料。适当的蛋白质摄入有助于维持肝脏功能正常运作。但过多的蛋黄摄入可能会增加胆固醇水平，因此建议每周不超过3个。

针对转氨酶偏高的情况，建议患者调整饮食结构，尽量少吃油腻及辛辣刺激性食物，如炸鸡腿、麻辣火锅等。同时注意保持规律作息，避免熬夜，保证充足睡眠，有利于维护身体健康。