癫痫患者早餐可以适量吃一些小米粥、鸡蛋羹等清淡易消化的食物，但要避免食用辛辣刺激性食物。

癫痫患者的胃肠道功能相对较弱，过多食用辛辣刺激性的食物可能会引起胃肠道痉挛，从而诱发癫痫发作。此外，此类食物还可能导致交感神经过度兴奋，进一步加重病情。

如果患者处于癫痫发作期或存在急性胃肠炎，则不建议进食任何食物，包括早餐。

对于癫痫患者来说，饮食调理是辅助治疗的重要手段之一，日常生活中应尽量保持规律作息和均衡饮食，有助于减少发作频率。