美白去黄褐斑可以适量食用白芷、薏苡仁、冬瓜、苹果、胡萝卜等食物。但需要注意的是，食物的功效有限，并不具备直接治疗作用。

1.白芷

白芷具有一定的抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，从而起到美白、淡化黄褐斑的作用。适量摄入白芷还可以促进皮肤新陈代谢，改善肤色不均的问题。长期坚持使用可使肌肤变得白皙有光泽。

2.薏苡仁

薏苡仁富含维生素E及多种矿物质元素，有助于清除自由基，减少色素沉着，从而达到美白效果。此外还能促进体内毒素排出，减轻面部色斑。对于存在黄褐斑的人群而言，适当进食薏苡仁对病情有一定的好处。

3.冬瓜

冬瓜中含有丰富的维生素C和B族维生素，这些物质可以有效抑制黑色素细胞活性，进而起到美白作用。同时还可以促进表皮层的新陈代谢速度加快，从而使已经产生的黑色素颗粒尽快被角质层所替代掉，从而达到去除黄褐斑的目的。

4.苹果

苹果中含有的果酸成分能够帮助分解皮肤中的黑色素沉淀，从而起到美白的效果。并且还能够促进血液循环，加速新陈代谢，有助于将体内的废物和毒素排出体外，减少色斑的产生。

5.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，该物质进入人体后会转化为维生素A，而维A有助于维持上皮组织健康，促进角质层正常生长发育。除此之外还可以增强机体免疫力，提高抗病能力。适当食用上述食物有利于辅助治疗黄褐斑。

建议患者平时注意做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或打遮阳伞，以减少紫外线照射。饮食方面宜清淡且营养均衡，避免辛辣刺激性食物。保持良好的生活习惯也有助于改善皮肤状况。