肝纤维化患者不建议食用老鳖。

因为老鳖属于高蛋白食物，其含有丰富的甲壳素，进入人体后需要在肝脏进行代谢，会加重肝脏的负担，延缓疾病的恢复进程。因此，对于存在肝功能异常的肝纤维化患者而言，不宜进食老鳖。

除了上述提及的食物外，肝纤维化的患者还可以适当摄入一些易消化且营养丰富的食物，如燕麦、小米粥等，以保证机体所需的能量供应。

肝纤维化患者应避免酒精和其他肝毒性物质的摄入，并定期监测肝功能指标，以便早期发现和处理可能的并发症。