洋葱本身并不会导致腹胀和便秘，但过量食用可能导致这些症状。

洋葱富含膳食纤维，适量摄入有助于促进肠道蠕动，改善排便。但如果一次性摄入过多，会导致胃肠道负担增加，从而引发腹胀、便秘等问题。此外，洋葱还含有一些植物化学物质，如丙基硫醇和噻吩类化合物，这些物质具有刺激性和毒性，可引起肠胃道炎症反应，进一步加重腹胀和便秘的症状。因此，为避免腹胀和便秘的发生，应控制洋葱的摄入量。

对于胃肠功能较差或存在消化吸收障碍的人群，即使摄入正常量的洋葱也可能出现腹胀和便秘的现象。

在日常生活中，适当吃洋葱对人体健康有益，但不宜过量食用，尤其是对于有慢性胃肠疾病的人来说，以免加重不适症状。若腹胀、便秘等症状持续不缓解，建议及时就医检查以排除其他潜在病因。