皮肤脱皮可能是由维生素A缺乏、维生素B缺乏、维生素C缺乏、维生素E缺乏、角质层薄化等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.维生素A缺乏

维生素A是维持上皮组织正常功能所必需的营养素，缺乏时会导致皮肤干燥、角质层脱落。可通过食用富含维生素A的食物如胡萝卜、南瓜等补充，必要时可遵医嘱口服维生素A软胶囊进行治疗。

2.维生素B缺乏

维生素B族参与体内多种代谢过程，包括蛋白质合成和细胞分裂。缺乏可能导致皮肤健康受损，出现脱屑现象。可以增加富含维生素B的食物摄入量，如全麦面包、瘦肉等；若有必要可在医生指导下使用复合维生素B片改善症状。

3.维生素C缺乏

维生素C对胶原蛋白的合成至关重要，有助于保持皮肤弹性和水分。缺乏可能导致皮肤脆弱、易碎并伴随有轻微瘙痒感。可以通过进食新鲜水果和蔬菜来提高体内的维生素C含量，如橙子、猕猴桃等；严重者需遵照医师意见服用维生素C片剂以纠正不足。

4.维生素E缺乏

维生素E具有抗氧化作用，能帮助减少自由基损伤，促进皮肤健康。缺乏可能引起皮肤干燥、粗糙，并伴有轻微发红。可通过食用坚果类食物如杏仁、核桃等补充，也可遵医嘱口服维生素E软胶囊进行治疗。

5.角质层薄化

角质层位于表皮最外层，起到保护皮肤免受外界伤害的作用。当角质层变薄时，容易受到环境因素的影响而发生脱屑。建议定期去除角质，但要避免过度，以免进一步损害角质层；同时加强保湿工作，如涂抹含有甘油或透明质酸的产品。

日常生活中还要注意做好防晒措施，外出时可以打遮阳伞或者是戴遮阳帽，能够有效阻挡紫外线照射，从而预防色素沉着的情况发生。