皮肤过敏患者不建议食用蟾蜍肉。

皮肤过敏期间，机体免疫系统处于高度敏感状态，而蟾蜍肉中的某些成分，如蟾酥等生物碱，具有刺激性，可能导致皮肤不适甚至加重过敏反应。此外，蟾蜍肉中还可能存在寄生虫卵或其他病原体，对健康构成潜在威胁。因此，为安全起见，皮肤过敏患者应避免食用蟾蜍肉。

若患者对蟾蜍肉或其生活环境中的物质存在过敏史，则绝对禁止食用。

在考虑食用蟾蜍肉时，应注意选择新鲜、无异味且来源可靠的食材，并确保彻底烹饪以杀灭可能存在的寄生虫和病原体。同时，对于有食物过敏史或易过敏体质者，应谨慎评估风险并采取相应预防措施。