紫癜性肾炎患者可以适量食用红薯。

红薯富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道健康，改善便秘症状。对于紫癜性肾炎患者来说，适量食用一般不会加重肾脏负担或诱发新的过敏反应。但是，如果患者对红薯过敏，则应避免食用以防止可能发生的不良后果。

紫癜性肾炎患者在饮食方面需注意摄入低盐、低脂的食物，如新鲜蔬菜和水果等，同时要避免辛辣刺激性食物，以免加重病情。

紫癜性肾炎患者平时应注意休息，避免剧烈运动，保持良好的个人卫生习惯，定期复查尿常规以及肾功能检查，以便及时发现并处理可能出现的问题。