菊粉食用后可能导致腹胀。

菊粉是复杂碳水化合物的一种，其分子结构较大，不易被人体直接消化吸收，需要经过复杂的化学反应才能转化为单糖。在此过程中，未被利用的菊粉会在大肠中被细菌发酵产生气体，进而引发腹胀。此外，腹胀还可能是由于菊粉引起的肠道运动功能紊乱，如痉挛性收缩，从而导致气体积聚。

如果摄入过多高纤维食物或乳制品也可能增加腹胀的风险，因为这些物质在发酵时会产生气体。

建议适量摄入菊粉，并注意观察自身反应，若出现严重腹胀或其他不适症状应及时就医。对于存在消化系统疾病的人群，应减少菊粉的摄入量，以免加重病情。