石斛不能和茶叶一起泡水喝。

石斛属于中药材，其性质偏于寒凉，若与性质也偏寒的茶叶一同食用，容易出现脾胃虚寒的情况，表现为食欲减退、腹胀腹泻等症状。此外，石斛还可能导致上火，因此不建议将石斛和茶叶一起泡水喝。

石斛也不宜与具有滋补作用的食物或药物同时使用，以免影响消化吸收功能。

在饮用石斛茶时需注意适量原则，避免过量摄入导致不良反应的发生。同时，对于存在慢性疾病或特殊体质者，应在医师指导下使用。