“肺高压”3低钠料理安心吃

　　老是莫名水肿、疲倦无力、没有剧烈运动也喘个不停，却找不出原因？当心！可能是“肺高压”所致。胸腔内科医师表示，由于“肺高压”早期症状不易诊断，且与气喘等病症症状类似，容易混淆，往往患者厘清病因就医时，心脏功能已受到一定程度的伤害，导致治疗不易、心脏衰竭风险增高。

　　成大医院胸腔内科主治医师许志新表示，“肺高压”之所以容易会对造成心脏功能的损害，主要与肺动脉承受压力过大，心脏（右心室）必须施以更大的力量对抗这股压力，才能顺利完成一次跳动，将血液输送至全身。若未有效减缓肺动脉压力，随着肺动脉压力升高，心脏所负荷的压力越来越大，最终将导致右心室肥大与心脏衰竭的发生造成性命危害，不可不慎！

　　“肺高压”致病因分5类　慢性病特殊体质者莫轻忽

　　但究竟为什么人体会出现“肺高压”症状呢？许志新医师进一步解释，“肺高压”其实是该类症状的统称。事实上，依据造成肺动脉承受压力过大原因的不同，“肺高压”可分为5大类型：

　　类型1：肺动脉高压引起的肺高压，肺动脉高压是一种心脏、肺脏及血管系统严重病变的罕见疾病，目前发病原因仍不明。

　　类型2：左心疾病引起的肺高压。

　　类型3：因肺部疾病或缺氧引起的肺高压。

　　类型4：慢性血栓疾病引起的肺高压。

　　类型5：其他杂类：有肾脏病、甲状腺机能异常、血液疾病、癌症等患者也可能引起肺高压产生。

　　因此，若有本身有上述慢性病，亦或是出现疲倦无力、莫名水肿、爬楼梯未剧烈运动也喘个不停、不明原因的干咳、心绞痛，甚至大量使力即头晕、昏厥等症状，应尽速就医，寻求专业医师协助、厘清病因。如诊断确实有“肺高压”问题，也因依照医嘱按时服药、定期回诊、妥善治疗，也能有效达到防止、控制症状恶化的作用。

　　防恶化！“肺高压”保健谨记4要点

　　要点1：旅游应避免至高海拔山区，预防大气压力下降，造成缺氧、血液流通不顺，使心脏跳动更加吃力。

　　要点2：秋冬季节交替、气温变化剧烈时，应施打流感疫苗，避免感冒、减少病毒感染，使症状更加恶化。

　　要点3：饮食应少油、少盐、少刺激，特别是，盐份的摄取不宜过量，以避免造成体内钠、钾离子失衡、使水份淤积体内无法顺利排除，造成心脏衰竭、低血压的发生，引发性命危险。

　　要点4：“肺高压”患者，在水分摄取的份量上也因比常人（2000C.C）减少一些，每日约饮用1500-1800C.C左右即足够（包含存在于蔬果中的水份）。

　　“肺高压”患安心吃！3低钠料理美味又健康

　　为让“肺高压”患者吃得安心、无负担又健康，许志新医师提供3道简易好学，具备低热量、低油脂、低钠、低盐特性的美味料理食谱给大家参考：

　　★和风芦笋肉片(1人份)

　　材料：去骨鸡胸肉50公克、芦笋50公克、红彩椒20公克、坚果10公克。

　　酱料：和风沙拉酱2公克、柴鱼片2公克、糖10公克。

　　做法：

　　1.锅中入开水，加入和风沙拉酱、柴鱼片及糖，煮开备用。

　　2.去骨鸡胸肉切片，芦笋去皮切段、红彩椒切细末，川烫备用。

　　3.坚果入烤箱略烤表面金黄色，备用。

　　4.川烫的去骨鸡胸肉拌入适量和风酱调味，加入芦笋及红彩椒配色，

　　洒上坚果即可。

　　营养成分：

　　1人份，热量仅有201大卡、蛋白质含量有15公克、脂肪9公克、碳水化合物15公克、膳食纤维1.9公克、钠139毫克。

　　★香甜水果鸡肉(1人份)

　　材料：鸡胸肉80公克、芒果30公克、凤梨30公克、奇异果30公克、红彩椒20公克、各式坚果10公克、糖5公克、水适量。

　　做法：

　　1.将部分凤梨打汁，加入少许糖制成酱汁。

　　2.芒果、红椒，去皮、去籽、切块；凤梨、奇异果，去皮、切块，备用。

　　3.鸡胸肉去皮切块，川烫捞起备用。

　　4.红彩椒块略烫熟，加入川烫熟鸡胸块、芒果、凤梨、奇异果，最后淋

　　上凤梨汁拌匀。

　　5.食用前将坚果洒上即可。

　　营养成分：

　　1人份，热量仅有223大卡、蛋白质含量有22公克、脂肪7公克、碳水化合物18公克、膳食纤维2.1公克、钠82毫克。

　　★芒果鸡丝面线(1人份)

　　材料：芒果肉100公克、红彩椒30公克、小黄瓜30公克、鸡胸肉35公克、面线40公克。

　　做法：

　　1.红彩椒、小黄瓜洗净切丝、鸡胸肉切丝烫熟备用。

　　2.芒果肉搅打成泥状制成酱汁备用。

　　3.面线烫熟，置冷开水中备用。

　　4.将红彩椒、小黄瓜、鸡胸肉和面线拌均匀。

　　5.将芒果泥淋至上方即可食用。

　　营养成分：

　　1人份，热量仅有242大卡、蛋白质含量有14公克、脂肪2公克、碳水化合物42公克、膳食纤维2.1公克、钠82毫克。

　　医师小叮咛：

　　最后，许志新医师提醒，有“肺高压”问题的患者，除了日常饮食多加留意、遵循医嘱按时服药、回诊外，平时也应尽量避免从事需过度出力、劳动，亦或是剧烈、大幅度动作的运动，来减少心脏的负担，防止晕厥的发生。