慢阻肺食疗 找准你那碗汤

　　“因病得闲殊不恶，安心是药更无方”。这是宋朝大文学家苏东坡得了慢性病以后写下的一句诗，意思是说得了慢性病并不可怕，安心调养是治疗慢性病的最好药方。但如果忽视了疾病的表里、寒热、虚实的不同而盲目进补，有可能适得其反，以下具体列举风寒咳嗽、燥热咳嗽、痰湿咳嗽、阴虚咳嗽、阳虚咳嗽的一些典型慢阻肺疾病的食疗汤谱。

　　风寒咳嗽——症状为恶寒发热、咳嗽，痰白清稀，鼻塞流清涕，喉痒不痛或者有头痛。可饮：

　　1、杏苏姜糖饮：北杏、苏叶、生姜各10克，红糖15克。北杏捣烂，生姜切片，与苏叶放煲内，加水适量，煮开片刻，去渣取汁，加入红糖再煮至糖溶化，分2～3次服完。每日1剂，连服2～3天。

　　2、生姜杏仁猪肺汤：猪肺250克、北杏仁10克、生姜15克。猪肺常规处理，将材料放入锅内加清水适量，武火煮沸后文火煮1小时，调味即可。

　　燥热咳嗽——症状为干咳无痰，或痰少黏稠，不易咳出，口鼻干燥，甚至咳嗽引起胸痛。可饮：

　　1、川贝雪梨猪肺汤：川贝10克、雪梨2个、猪肺250克、冰糖适量。材料常规处理，加水慢火煲3小时，加入冰糖后食用。

　　2、润燥清补汤：猪瘦肉250克、苹果2个、沙参50克、玉竹50克、南北杏25克。材料常规处理，加水6碗煲3小时，调味服用。

　　痰湿咳嗽——症状为咳嗽痰多，痰白而稠或稀，胸闷、神疲体倦，食少纳呆。可饮：

　　1、柠檬叶猪肺汤：柠檬叶15克，猪肺250克。材料常规处理，加水煲服。

　　2、栗子猪瘦肉汤：栗子250克，瘦肉200克。加水煲服。

　　阴虚咳嗽——症状为干咳少痰或痰带血丝，口干舌燥，烦热或者低热盗汗。可食：

　　1、沙参玉竹煲老鸭：玉竹30克、沙参50克、老鸭1只，葱、姜、盐、味精少许。材料常规处理，加水武火煮沸，转用文火煲1小时以上，至鸭肉熟烂，调味食用。

　　2、玉竹南杏炖鹧鸪：鹧鸪1只、玉竹30克、南杏10克、蜜枣2个。材料常规处理，加水煲2～3小时，调味服用。

　　阳虚咳嗽———症状为咳嗽反复发作，痰多色白清稀，膝盖酸软，小便清长。可食：

　　狗肉焖附子：狗肉1000克、熟附子20克、生姜150克，陈皮、米酒、调味料等适量。油锅炒狗肉至干水，加入其他材料以清水焖两三个小时，至狗肉烂熟即可调味服用。

（责任编辑：严毓芳）