紫苏宣肺止咳配方精选

　　夏季开花，花红或淡红色。小坚果，倒卵形，有网状皱纹。夏、秋采叶，深秋采梗、子，晒干。春季播种，夏、秋采收。原产我国，长江流域至南部各省均有分布。生于山坡路旁，庭院亦有栽培。种子可榨油，嫩叶做蔬菜。

　　中医取地上部分入药，茎叶称紫苏，老茎称苏梗，果实称苏子。紫苏性温，味辛，功能发表散寒、理气宽中，主治外感风寒，寒热头痛、鼻塞、咳嗽、胸脘痞闷等症，并解鱼蟹毒。苏梗功能顺气安胎，主治胸闷呕吐、胎动不安等症。苏子功能降气平喘、祛痰止咳，主治咳嗽气喘、痰多等症。以下为大家介绍几款紫苏叶宣肺止咳的配方：

　　芥菜生姜紫苏肉片汤

　　原料：芥菜150克，生姜10克，紫苏5克。瘦猪肉50克，精盐、味精等各适量。

　　做法：将芥菜、紫苏洗净，生姜去皮，拍破，猪肉洗净。切成薄片，先将生姜放油锅炒香。加适量水，放芥菜、瘦肉片，用武火煮沸，放入紫苏稍煮片刻，调味后，趁热食用。功效：化痰止咳、开胃健脾。芥菜有宣肺豁痰、利气开胃之功，生姜可发散风寒之邪、宣肺化痰止咳，紫苏亦有宣肺散寒止咳的效果。凡伤风感冒、咳痰不爽、食欲减退非常适宜。

　　苏杏汤《中国食疗学》

　　原料：紫苏、生姜切片、杏仁、红糖各10公克。

　　做法：先将杏仁捣成泥置于滤纸袋中，煎10-15分钟，再放入生姜片与冲洗过之紫苏叶，煎5分钟左右，最后去渣加入红糖即可。趁热饮用，日分叁次服用。

　　功效：紫苏散寒发汗解表，行气宽中，亦有平喘功效，配以杏仁润肺止咳，表里兼治，更加强镇咳作用。本方用红糖，因其味甘性温，常用于虚、寒之症，此时不用白糖，因白糖性味甘平，多用于热证。

　　陈皮紫苏茶，源自《五代中医》

　　做法：陈皮两片，温水浸泡十五分钟，泡软后用水果刀刮去陈皮内的白色层，紫苏叶六至八片，热水一杯，浸泡半小时，趁热饮用。

　　功效：适合感冒、伤风引起的流鼻水、咳嗽、痰多，还可以驱风，材料在药房很容易买到，老年陈皮很贵，竟然是名贵中药，价格比黄芪一类的中药更贵。柑快要上市了，不如趁机自己做陈皮。

　　紫苏葱白汤

　　原料:紫苏叶12克，葱白4条，生姜4片。

　　做法:以上三味用水煎服。

　　功效:解表散寒，宣窍通鼻。适用于感冒属风寒者。症见微恶风寒，头痛微热，鼻塞声重，喷嚏频作，流清鼻涕，咽痒咳嗽，舌苔白，脉浮。

（责任编辑：朱润芳）