39健康

哮喘患者少吃红薯韭菜

  哮喘是呼吸系统的常见病,在冬、春季节发病率最高,患者们除了需要进治疗、常备药物外,还应从食上加以调理。

  哮喘患者饮食最基本原则就是清淡、松软,适宜多吃易消化且含纤维素丰富的食物,如丝瓜、香蕉、梨等;少吃鸡蛋、肥肉等容易生痰的食物。由于哮喘病多由过敏因素诱发,因此鱼、、河蚌、蟹等腥膻的海味食物以及羊肉、肥肉、鸡蛋、花生、巧克力、糖果、蜂蜜等甜腻食物,应该少吃或最好不吃。

  在中医理论中,哮喘分为寒热两种:出现咳痰清稀、四肢不温等症状者,为寒喘,应忌吃生冷寒凉的食物,如水果、土豆等,在烹调蔬菜过程中,可以适当加点生、胡椒等热性食物,或与牛肉、瘦猪肉、排骨等温热性食物共煮;出现咳痰黄稠、身热喜冷者,为热喘,这些人则不应吃过于温燥热性的食物,如羊肉、大蒜、生姜、辣椒等。此外,小儿患者消化功能尚未健全,老年病人消化功能下降,因此在哮喘发作期间,患者应少食易胀气及难以消化的食物,如红薯、土豆、韭菜、黄豆等。它们进入机体后,在消化过程中会产生大量气体,使腹部胀气,横膈上抬,胸腔缩小,对通气不利,加重呼吸困难可乐雪碧汽水和啤酒中含有大量的二化碳气体,会对肺产生类似的刺激,最好也不要喝。同时在哮喘发作期,千万不要忘记多补充水分,进清淡流质,以防止脱水和痰黏稠不易咳出而使呼吸困难加重。

  此外,哮喘病人可以多摄入富含维生素A的食物,对受到损害的肺有修复作用。而荸荠、胡桃肉、红枣、芡实、莲子、山药等具有健化痰、益肾养肺之功效,对防止哮喘发作有一定作用,可适当食用。

(实习编辑:邓雁华)

2010-10-21 00:01:00浏览41举报/反馈
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王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三甲
吃红薯会发胖吗
红薯是生活中常见的食物,主要营养成分为碳水化合物,还含有少量的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,通常情况下适量吃红薯并不会导致发胖。但如果大量或长期吃红薯,同时不注意运动,可能会引起发胖。红薯的营养价值较高,含有较多的膳食纤维,适量食用可以促进肠道蠕动,帮助排便,且红薯的热量较低,适合减肥人群食用。同时红薯中的蛋白质、维生素以及矿物质等,适量食用也可以补充营养。红薯中含有的胡萝卜素,对人体的视力有一定好处,其中的钾元素可以辅助降血压。但需要注意的是,红薯中含有大量的氧化酶等物质,如果大量或长期吃红薯,可能会在人体内产生大量的二氧化碳气体,从而使人体出现腹胀的情况,建议在食用红薯时注意适量。此外,部分人群大量吃红薯,可能会出现血糖升高的情况,因为红薯中含有的糖分较多,长期、大量食用可能会导致血糖升高。因此,糖尿病患者以及减肥人群应注意适量吃红薯,以免引起血糖升高或发胖。在日常生活中,建议适量吃红薯,同时搭配其他食物,如肉类、蔬菜、主食等,做到营养均衡。应尽量少吃高油、高脂的食物,如炸鸡、汉堡、奶油蛋糕等,避免饮食结构不均衡,不利于身体健康。
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