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取消关注饮食专家推荐感冒食谱
这个冬季,流感话题一提再提,但感冒人群还是一增再增。目前的甲型H1N1流感是归医学处理,有针对性的药品和治疗方法,但是普通感冒最好就别加入排队就医大军了,一来避免罹患甲流的危险,二来减少专家医生的麻烦。
普通感冒,除了服用感冒药之外,传统的食疗也是一个不错的方法。饮食专家就给大家提供几种食疗小处方,既能享受美味,又可增强抵抗力,一举两得,何不为之。
1 大米姜醋粥:
做法:大米50~100克,生姜3克,入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。趁热服下,食后宜盖被青卧,以微微出汗为佳。
功效:生姜主治感冒风寒、喘咳等,米醋入药最佳。
2 薏米扁豆粥
做法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。
功效:薏米扁豆可强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可加强体力以对抗感冒病毒。
3 红薯姜汤
做法:地瓜削皮后切成小块,一块生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加适量红糖,每天早晚饭后喝一杯。
功效:地瓜补充营养,生姜可去寒,比较适用于风寒感冒。
4 香葱汤
做法:香菜根、葱须、白菜头煎水,加红糖适量,代茶饮。
功效:有发汗解表通鼻窍作用。
5 热咸柠檬茶
做法:用新鲜柠檬切一两片薄片,放少量的盐,再用热水冲,稍凉即喝。每一杯可冲三次,第二、三次冲时,不需再加盐,注意不可用冷开水冲。
功效:热咸柠檬茶能顺气化痰。
6 薄荷茶
做法:取新鲜薄荷叶,用热开水冲喝,每天早晚饭后喝一杯。
功效:适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者。
友情提示:
感冒时要多加注意饮食,不可“乱吃”。饮食要以碳水化合物类食物为主,多吃新鲜蔬菜和水果,以补充维生素和矿物质,提高机体的免疫力。那些平时喜欢的煎、炸美食就暂时放弃吧。为了恢复体力与活力,一定要从基本的饮食做起!
感冒期间五大饮食禁忌
感冒是一种常见疾病,特别在这样的季节,当你感冒时,你就须要警惕你的饮食,这样才能助较舒适地度过感冒期间。
1.饮食难消化
选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
2.饮食太油腻
饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。
3.水分供给不足
保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。
4.维生素缺失
多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
5.饮食量大
饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
(实习编辑:郭婷婷)
副主任医师
广东省第二人民医院 中医科
副主任医师
佛山市中医院 中医全科
副主任医师
首都医科大学附属北京儿童医院 中医科
主治医师
广东省中西医结合医院 中医科
主任医师
广州中医药大学固生堂国医馆 中医儿科
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