换季感冒——初期喝粥后期喝汤

　　这些天受大陆高压和底层偏东气流的共同影响，我市天气晴好，早晚凉爽，中午却比较闷热。夏末的气温相对于盛夏逐渐降低，昼夜温差大，早晚外部环境较凉，加上夏季“潜伏”在体内的“火”，造成市民患感冒几率大增。患上感冒后，正确地调理饮食是一条很重要的康复原则，饮食应以清淡为第一要则，忌辛辣油腻之食物。

　　初期宜多饮水，饮食以粥、面食为主。因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。如果患者有风寒感冒症状，如发热、怕冷、打寒战、无汗、周身酸痛、鼻塞等，则推荐在白粥中放入一些生姜一起熬。生姜性温，是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的有效“武器”，同时还有祛痰、祛寒、补气、平喘作用，只要稍放入几片熬粥即可。

　　如果患者表现出风热感冒症状，如发热、咽部肿胀、鼻塞、口渴、大便干燥等，则建议白粥中加入少许桑叶、葛根、薄荷等清凉滋润药物，可以将以上材料洗净切碎然后煎煮成汁，再与白粥一起煮沸食用。此外，专家建议，在粥里加入少许萝卜也能够起到清热化痰作用。不过到了感冒康复期则可以多喝汤水补充营养。

　　民间有种传言说，感冒应该少喝汤，否则更难好。其实准确的说法应是感冒期间肠胃适宜偏清淡类的饮食，如果浓汤太过油腻可能影响消化。中医角度认为，在感冒后期宜用健脾开胃之品煲汤，如党参、淮山、大枣、太子参、黑木耳、银耳等，有助患者身体补充营养。“温汤下肚，感冒祛除。 ”

（实习编辑：郭婷婷）