宝宝蚕豆病能吃豆豉吗

蚕豆病患者不能吃蚕豆及其制品。

蚕豆病是由于体内缺乏G-6-PD酶所致的一种遗传性溶血疾病，而蚕豆及其制品中含有的蚕豆碱等物质会抑制G-6-PD酶的活性，进而影响红细胞的正常功能，使其易于破裂和溶解，导致溶血反应的发生。

此外，对于蚕豆病患者来说，除了豆豉外，还应避免食用新鲜蚕豆、蚕豆粉以及含有黄樟素的食物或药物，如补骨脂、厚朴、甘草等，因为这些都可能诱发溶血反应。

家长平时应注意观察孩子的症状变化，一旦出现乏力、头晕、尿色加深等症状，应及时就医，并告知医生家族史，以便得到及时有效的治疗。