有蚕豆病的人可以吃竹茹吗

有蚕豆病的人不可以吃竹茹。

蚕豆病是由于机体缺乏G-6-PD基因编码的酶所致的一种遗传性溶血疾病，表现为进食蚕豆或接触某些氧化剂后出现溶血症状。竹茹中含有一定量的鞣质，可与体内的铁元素结合形成不溶于水的复合物，进而影响铁的吸收和利用，因此蚕豆病患者不宜食用竹茹。若蚕豆病患者食用了竹茹，可能会因鞣质的影响而导致铁吸收不足，进一步加重贫血的症状，严重时甚至可能导致溶血危象的发生。

有蚕豆病的人也不建议食用蚕豆、龙胆紫等可能引起溶血的食物或药物。

对于蚕豆病患者而言，日常生活中应避免摄入已知会引起溶血反应的食物和物质，以减少不适症状发生的风险。同时，患者应注意观察自身的变化，如果发现皮肤变黄、尿液呈酱油色等情况，则需要及时就医治疗。