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心脑血管患者能不能吃无糖月饼?

2018-09-19 00:47:5339健康网A+

  中秋将至,又到了月饼销售的旺季。不少商家为了销量,打着满足各类人群的需要的噱头,推出了“无糖”、“低脂”甚至是“保健”的月饼。

  那么,这些看似健康的月饼是不是真的无糖?心脑血管患者能不能放开吃呢?

  

  无糖月饼是不是真的无糖?

  答案是否定的。

  2013年正式施行的《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)对“无糖食品”的规定为:每100克或100毫升固体或液体食品中的含糖量(指所有的碳水化合物)不高于0.5克。

  平时我们说的无糖月饼,虽然不含蔗糖和淀粉糖,但一般都会用木糖醇麦芽糖醇等作为代替品,事实上它只是和普通月饼相比含糖量较低,并非不含糖类。

  何况月饼主要材料是面粉,就算不添加蔗糖,它所含淀粉等碳水化合物也不少,很难达到无糖食品的国家标准。

  

  心脑血管患者能不能吃无糖月饼?

  浅尝辄止,虽然无糖月饼没添加蔗糖,但是它依旧含有油脂,是高脂肪、高热量的食品,建议吃月饼时将月饼切成4块甚至8块,每次只吃一小块。

  心脑血管患者如高血压、高血脂症、冠心病和脑血管患者多吃会使血脂增高、血液黏稠、血流变缓,血小板更容易聚集而形成血栓。从而使血压升高,还可能阻碍冠状动脉给心肌供血,诱发心绞痛。同时颈总动脉也会受阻,严重影响对大脑供血,可能使大脑因缺血诱发脑中风。

  因为许多月饼时用猪油拌馅的,这类动物性脂肪高的食品,对心脑血管病人,特别是胆固醇高的人极为不利。

  而咸味月饼为了有更好的味道,往往会添加食盐,高血压病人要慎重使用。

  

  专家建议Tips:

  五仁月饼主要馅料是核桃仁、瓜子仁、杏仁、芝麻、花生仁等富含优质蛋白的坚果,有助于降低月饼后的血糖反应,在适量的前提下,是月饼中比较健康的选择。

  因月饼是高热量食品,如果吃了月饼,应适当减少正餐的食量。



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