春节又吃多了！高血压+高血脂该怎么调理？

黄琳 广东省第二中医院心血管内科主任医师

　　春节长假，大鱼大肉、烟酒不离都是常有的事情。虽然知道这样的饮食对身体不好，但因为过节，还是聚会必到、每餐必喝。

　　然而，七天过去，体重增加了、血脂升高了，高血压的患者原本正常的血脂也出现异常了。怎么办？

　　有研究指出，血脂的异常从0岁开始积累，是导致高血压和心脑血管疾病的潜质因素。

　　过多的血脂在血管壁沉积，导致动脉粥样硬化，从而导致动脉内膜损伤、内皮功能障碍，又促使动脉粥样斑块形成，最终破坏血管压力顺应性，加重了血压增高。

　　对高血压患者而言，即使体检时血脂不超出正常上限，也应予以足够的重视和必要的治疗。此外，患者还要注重生活起居的调养。

　　一、生活节制

　　做到饮食有节，不暴饮暴食、不大鱼大肉，少吃油腻辛辣之品。

　　多吃富含膳食纤维、钙、钾、镁等的食物，尤其是食用马铃薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等蔬菜，有助于血压的降低；

　　还可多食用山药、黑木耳、甲鱼、苦瓜等，富含蛋白质，可以保持血管弹性；

　　每天摄入适量的水果，因其含有果酸、果胶、拧檬酸等，对降低胆固醇，防止血管硬化有作用，如苹果、猕猴桃等；

　　尽量不吃腊肉、肥肉、黄油、动物油、鱿鱼、蛋黄、螃蟹、火锅等油腻之品。

　　二、体质调理

　　高血压患者合并血脂异常的中医体质分型以气虚质、痰湿质、瘀血质三者最多，男性者以痰湿质型体质为主，女性以瘀血质型体质为主；随着年龄的增大，兼夹类体质呈增多趋势。

　　针对患者体质的不同，根据中医辩证施治的原则，可以采取益气健脾、祛湿化痰、活血化瘀的方法治疗，再配以有去脂作用中药（荷叶、山楂、建曲、大黄等）。

　　特别在节日期间，可以配用中药食疗，有消食消滞的作用。下面介绍几款过节时的药膳方：

　　1、薏仁山药粥

取粳米500克，苡仁米50克，干山药50克，山楂30克，红枣30个(中等大小)组成。将苡仁米、干山药下入锅内，煮熟后早餐食用，每天一次。有健脾利湿、助消化的作用。

　　2、木耳山楂粥

木耳10克、山楂30克、粳米100克。将木耳浸泡发透洗净，与山楂粳米同放砂锅内，加水适量煮粥，早餐空腹食用。有效防治高血脂症和动脉硬化；

　　3、香菇首乌粥

香菇25克、首乌25克、粳米100克。香菇洗净掰碎，首乌研为细末，与粳米入锅，加水适量。文火煮为稀粥，早餐服用。有降脂作用，用于高血脂和动脉硬化的患者；

　　4、人参黄精扁豆粥

取生晒参3克、黄精10克、白扁豆20克、粳米10克。先将生晒参、黄精、白扁豆洗干净，同入锅中，加水煮30分钟，再投入淘净的粳米，大火煮沸后，改用小火煨，每天一次。有健脾益气、祛痰祛脂的作用；

　　5、荷叶茶

取荷叶半张，将荷叶切成丝状，入锅中，加水适量，煮沸10分钟，过滤去渣，取汁即成。代茶频频饮用，当日服完。常服有降血脂效果。

　　6、决明子茶

将生决明子或炒决明子40克放入有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮服。代茶频频饮用，一般可冲泡3—5次。常服有清肝、降脂、明目、润肠等功效，常用于高血压病者伴血脂异常者；

　　7、泽泻荷叶粥

泽泻20克、鲜荷叶1张、粳米100克。煮粥，早餐服用，可以减肥消脂，防治动脉硬化；

　　8、山楂冬瓜汤

鲜山楂50克，冬瓜150克，将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮，调味喝汤，每天一次。有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。

　　三、坚持运动

　　高血压患者要坚持适当的运动，保持体重指数在正常范围（BMI小于24以下）。节日期间可以选择一些简单的运动，如快走、慢跑、太极拳、八段锦等，隔日一次，每次30钟左右，有较好地防止血脂升高作用。

　　①太极拳

　　每次30分钟，对血脂的良好影响可持续48小时，高血压患者每隔一天运动一次，以使血脂代谢改善的急性效应得以较长时间的保持，最终达到降脂的目的。

　　②八段锦

　　八段锦能降低原发性高血压病患者的血脂，改善脂代谢和临床症状。运动时的心率，要控制在本人最大心率的 70% 左右为宜，练完八段锦要求达到气感充盈、微微出汗、精神愉悦。

　　因不受场地、气候及场地的限制，每天都可以抽出一些时间锻炼，每次 20 min，对降低患者的 TG、TC、LDL－C水平有效，还可以升高HDL－C。

　　③健步走

　　每次40-60分钟，每周3-5次。健步走运动对高血压病患者的血压有显著的稳定作用，可以减少降压、降脂的服药量，还可使体重减轻。