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取消关注苹果是一种极其常见的水果,由于含有非常丰富的营养价值,所以有食疗和辅助治疗的功效。苹果中的维生素C也是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。但是,苹果对于心血管患者真的有那么神奇吗?到底怎么吃才健康?
吃苹果可降低胆固醇
苹果具有降低胆固醇的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。用苹果洗净挤汁,每次服100毫升,每日3次,连续服用,15天为一疗程。
另类吃法——烤苹果
烤苹果中富含钾,对心血管疾病和高血压病人有很好的食疗作用,而且苹果中的维生素C含量比较少,每百克只有一毫克的量,所以加热后吃问题不大,我们小时候就经常吃蒸熟的苹果,味道也很好。如果烤制的话尽量不要切太小块了,免得加热时营养流失。
冠心病患者别吃太多
如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊,摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。
苹果最佳食用时间
不要在饭后马上吃水果,以免影响正常的进食及消化。苹果富含糖类和钾盐,肾炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃苹果,苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。
俗话说:早上的苹果是金苹果,中午的苹果是银苹果,晚上的苹果是铜苹果,所以说苹果最好早上吃。中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在下午前,要么是饭前半小时,要么是饭后半小时。
主任医师
哈尔滨市儿童医院 心胸外科
主任医师
中国医学科学院阜外医院 心律失常一病区
主任医师
北京华信医院 小儿心内科
主任医师
中国中医科学院广安门医院 内分泌科
主任医师
广州医科大学附属第三医院 心血管内科
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