干红葡萄酒可预防心脑血管疾病

　　在全世界范围内，心血管疾病已逐渐升至为威胁人类健康的“第一杀手”，他的危害无年龄、身份、地域之分。为唤起公众对心血管疾病及其危险因素(高血压、肥胖、缺乏运动、营养失衡、吸烟等)的关注，世界心脏基金会(World Heart Foundation)将每年9月的最后一个星期日定为“世界心脏日”(World Heart Day)，9月29日“世界心脏日”，您关注自己的心脏健康了吗？

　　众所周知法国是公认的葡萄酒生产大国，出产的葡萄酒举世闻名，一直以来具有浪漫气息的法国人更懂得健康与养生的意义。人们发现法国人虽然常吃高脂肪的食物和常常吸烟，而且比较少进行体育锻炼，但是他们心脏病的患病率却很低。不仅如此，法国人的死亡率也比较低，其中法国西南部饮用葡萄酒人群的平均寿命更达到了75岁。经过研究，科学家发现每天适量喝一些葡萄酒，可以帮助降低患心脑血管疾病的几率，让人体更加健康。

　　葡萄酒中预防心脑血管疾病的真正成分

　　白藜芦醇作为红葡萄酒的主要有效成分之一，近年来确定它具有抗血小板凝聚、调节脂质代谢、血管松弛效果以及保护心脏等功能，这些研究进一步为红葡萄酒预防心血管疾病提供了直接的证据。

　　而干红葡萄酒的酚类物质中含有大量的单宁物质，它可以逐渐溶解血管中堆积的“垃圾”；另外单宁具有很好的抗氧化、清除氧自由基的作用，它能够清除血液中多余胆固醇、低密度脂蛋白等有害杂质。

　　每日适量饮用一定量干红葡萄酒是利于健康的，尽管法国人以高脂肪高热量食物为主，并且普遍吸烟和缺少有规律的体育锻炼，但他们患心血管疾病的概率却很低，这因归功于他们每天午、晚两餐必饮葡萄酒，尤其是干红葡萄酒。