低脂奶制品可能有助于降低高血压发病率

　　在杂志《Hypertension》（2012Nov;60(5):1131-7.）一篇题目为：奶制品摄入和高血压发病率：一项前瞻性队列研究的剂量反应的荟萃分析（DairyConsumptionandIncidenceofHypertension:ADose-ResponseMeta-AnalysisofProspectiveCohortStudies）的文章报道。

　　观察性和临床研究性结果表明，奶制品摄入，尤其是低脂奶制品，可能对血压具有益处。在普通人群中开展了一项有关奶制品摄入和高血压风险的前瞻性队列研究的剂量反应进行分析。使用文献数据库和相关的检索，系统地查找了至2011年7月的合格研究。根据广义最小二乘法趋势估计方法计算了研究具体剂量反应的关联性，并建立了线性和分段回归模型。总结出剂量反应数据，开展随机效应模型。结果有9项纳入了研究，包括57256个样本，15367例高血压发病病例，随访时间为2-15年。研究发现，全奶制品（9项研究；摄入范围≈100-700g/日），低脂奶制品（6项研究；≈100-500g/日）和牛奶（7项研究；≈100-500g/日）与高血压低风险呈负性和线性相关。每日200g的全奶制品、低脂奶制品和牛奶的混合相对危险度分别是0.97（95%CI，0.95-0.99）、0.96（95%CI，0.93-0.99）和0.96（95%CI，0.94-0.98）。高脂奶制品（6项研究）、完全发酵奶制品（4项研究）、酸奶（5项研究）和奶酪（8项研究）与高血压的发生率没有显著性相关（混合相对风险≈1）。前瞻性队列研究的Meta分析表明低脂奶制品和牛奶可能有助于预防高血压，仍需随机对照试验证实。