血压高 多吃补钾食物能降压

　　秋天天气转凉，昼夜温差大，不少人的血压升高。中国营养学会常务理事李淑媛提醒，这个季节多吃些富含钾的食物，对控制血压很有好处。

　　钾对维持人体血液平衡和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡和渗透压的稳定有非常重要的作用。长期缺钾，人会出现心律不整、神经传导不正常、呕吐等症状。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，对轻型高血压更具有明显的降压作用。一方面，钾可抑制钠从肾小管的吸收，促进钠从尿液中排泄，同时钾还可以对抗钠的升压和对血管的损伤有防护作用。

　　专家提醒市民，要补钾没必要服用保健品，通过食补即可摄入足够的钾。因为钾在食物中的含量较广泛，许多蔬菜、水果等大部分食物中都含有钾。香蕉是公认的补钾最佳食物，芋头、马铃薯、海带、花生等也富含钾。不过芋头是高淀粉食物，糖尿病患者应尽量少吃。

　　美食并不只是味觉的享受，巧妙利用不仅能让你吃出美味，更能让你吃出健康。下面小编就为你介绍8种廉价的美食，帮你“吃”掉高血压。

　　黑木耳

　　用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。

　　荸荠

　　取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

　　芹菜

　　因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

　　葫芦

　　将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。

　　绿豆

　　绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

　　蚕豆花

　　鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。

　　西瓜皮

　　取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。

　　莲子心

　　莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮。

　　高血压患者的饮食禁忌有：

　　1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　　2、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　3、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

　　6、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

　　7、高热能食物：高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

（实习编辑：李杏）