查看更多相关内容
取消关注围绕膳食常量营养素(脂肪、碳水化合物和蛋白质)摄入量对心血管疾病(CVD)的影响,尤其是对女性影响的证据相互矛盾。
近日,心脏病领域权威杂志Heart上发表了一篇研究文章,女性(50-55岁)受试者被招募到澳大利亚女性健康纵向研究中。根据碳水化合物和饱和脂肪摄入量占总能量摄入量(TEI)的百分比,女性受试者被分为五组。
该研究的主要终点是新发CVD(心脏病/卒中)。次要终点包括全因死亡率、高血压、肥胖和/或糖尿病。多变量Logistic回归模型评估其与主要和次要终点之间的关联,并调整了混杂因素。
该研究共对9899名女性(平均年龄为52.5±1.5岁)进行了15年的随访,其中1199例心血管疾病和470例死亡。在多变量分析中,较高的碳水化合物摄入量与较低的CVD风险相关(趋势p<0.01),第3个五分位数(41.0%–44.3%的能量作为碳水化合物)与第1个五分位数(<37.1%的能量作为碳水化合物)相比,CVD风险最低(OR为0.56,95%CI为0.35至0.91,p=0.02)。碳水化合物摄入量与死亡率(趋势p=0.69)或饱和脂肪摄入量与CVD(趋势p=0.29)或死亡率(趋势p=0.25)之间没有显著关联。增加饱和脂肪和碳水化合物的摄入量与高血压、糖尿病和肥胖呈显著负相关(所有趋势均<0.01)。
由此可见,在澳大利亚中年女性中,适度的碳水化合物摄入量(TEI为41.0%–44.3%)与最低的CVD风险相关,但对总死亡率没有影响。增加饱和脂肪摄入量与心血管疾病或死亡率无关,而是与较低的糖尿病、高血压和肥胖率相关。
原始出处:
Sarah Gribbin.et al.Association of carbohydrate and saturated fat intake with cardiovascular disease and mortality in Australian women.heart.2021.https://heart.bmj.com/content/early/2021/09/11/heartjnl-2021-319654
副主任医师
抚州市第一人民医院 心血管内科
主任医师
深圳市中医院 心血管内科
主任医师
广州医科大学附属第三医院 心血管内科
副主任医师
上海中医药大学附属曙光医院(东院) 心血管内科
副主任医师
安庆市立医院 心血管内科
三级甲等 专科医院 公立
西城区德外大街16号
二级甲等 综合医院 公立
3路车131团医院站
二级 综合医院 公立
安徽省和县香泉乡
二级甲等 专科医院 公立
沈阳市文化路81号
二级甲等 综合医院 公立
泰宁县环城路5号
三级甲等 综合医院 公立
咸阳市秦都区渭阳西路5号;