中国脑梗塞患者越来越多，是怎么回事？3种调料滥用或是“帮凶”

“还好来得及时，再晚一步...唉...”医生拿着检查报告无奈地摇着头。

徐师傅常年在工地干活，多年来一直身体不错，除了平常吃饭太快的时候偶尔会胃疼以外没有别的问题。前两天，徐师傅在午饭后发现自己的身体异常不适，还出现了胸闷症状，当天下午他就请假回到了宿舍休息，吃完药睡一觉之后症状依旧没有缓解，甚至还出现了低烧。

正巧那会工友们都下班回到了宿舍，徐师傅整个人跟“霜打的茄子”一般，但好在还有意识，徐师傅跟工友说自己头皮发麻，眼前发黑。

一行人将他送到医院检查，原来徐师傅竟是患上了脑梗塞，好在送来的及时经过抢救已经脱离了危险。

医生在了解过往史的时候发现，徐师傅多年来一直生活习惯不太好，白天在工地的时候吃饭都是随便搪塞几口。晚上下班后经常跟三两工友去吃顿好的，下馆子的时候自然免不了喝上几口，每天这种不规律的生活，给徐师傅患上脑梗打下了基础……

脑梗死，又称缺血性中风，占脑中风患者总数的60%~70%。《柳叶刀•神经学》期刊发布的“全球疾病负担研究”数据显示，1990~2017年近30年间，中风一直高居中国居民死亡原因榜首，情况不容乐观。

《中国脑卒中防治报告(2018)》指出，我国40岁及以上人群脑卒中现患人数达1242万，每年196万人因脑卒中死亡。中国卒中学会发布的流行病学数据显示，我国每年新发病例高达330万人。

一、四月份正是脑梗高发季，中老年人请注意

《心脑血管疾病与气象条件关系分析研究》统计的数据显示，心血管疾病在一年四季内均可发生，但春冬季节为最高发季节。对于心血管功能较差的人群而言，注意气温变化显得尤为重要。

中国中医科学院西苑医院心血管科主任医师董国菊表示，每年的4月是春夏交替季节，在这个时候经常会有冷空气突然降临。对于患有心血管疾病的老年人而言，是个非常严峻的考验。

特别是日常洗澡之后，血管还处于收缩状态下，而空气内的温度还很低，突然从高温环境进入低温环境，极易诱发心血管意外事件。

另外，春夏交替季节气温变化较大，感冒、腹泻等情况出现的几率也会更高一些。对于一些本身心血管功能差、动脉硬化严重的中老年人而言，腹泻、感冒都会导致血液高凝引起血液波动，容易发生危险。

二、脑梗来临，身体会通风报信，4大症状别忽视

在脑梗来临之前，身体会出现一些异常表现，及时抓住这些信号或可救自己一命。

突然眩晕：脑梗会导致脑供血出现不足，脑干、小脑的平衡神经也会受到影响，会引起患者出现眩晕症状。

突然失明：临床上不少脑梗的患者自述在发病前有突然失明的表现，具体表现为突然一只眼睛看不见、几分钟后恢复正常或是一过性失明。

四肢麻木：当颈部动脉供血不足时，会导致大脑皮层前后回流受阻，患者的肢体末端会出现供血不足的情况，具体表现为四肢麻木、无力，部分患者还有口歪眼斜、面部麻木症状。

步态异常：人体众多神经、血管都分布在双腿，脑梗塞会使偏侧肢体出现活动障碍，患侧肢体因腿部肌肉萎缩，缺乏支撑力量，行走时迈步像在画圈，两边膝盖贴在一起，走路姿势从背后看像一把剪刀。出现这种步态异常警惕是脑梗塞征兆。

三、脑梗塞高发，厨房里的3种调料滥用或是“帮凶”

你知道吗？脑梗的发生和我们日常常见的几种调味品滥用之间也有很大联系，或可以说脑梗与“吃”息息相关。

1.油

现代人由于生活条件变好，不少人长期保持大鱼大肉的饮食习惯，且日常经常吃外卖。经常食用这些高油高脂的食物，可能会导致身体摄入过量油脂，血液内的胆固醇、甘油三酯等成分会显著增加，血栓、心血管疾病的发病风险会大大提高，可能会加速脑梗的到来。

2.盐

盐是我们身体不可或缺的一种物质，但是摄入过量的盐分则会让心血管很受伤。大量钠离子主流在体内，会导致血管平滑肌细胞肿胀，诱发血压升高。一些本身动脉内存在斑块的人，随着血液的流动很容易引起斑块脱落，斑块堵塞血管会引起脑梗发生。

3.糖

相信有很多人饮食上特别爱吃甜口的，糖醋鱼、糖醋排骨、甜点都特别爱吃，做菜的时候特别爱用糖提鲜，不然会感觉失去灵魂。然而，过量的摄入糖分，对于健康而言极其不利。

甜点、蛋糕类食物含有大量反式脂肪酸，长期摄入会导致血液粘稠、血管病变速度加快，容易诱发脑梗等心血管疾病发生。

另外，一些爱喝饮料的人也需要注意。市面上售卖的饮料内多含有大量糖分，长期喝饮料也会容易导致糖分摄入过多，容易使血糖升高，诱发高血脂，血脂粘稠又会加剧大脑缺血，从而导致一系列的心血管问题出现。

四、中老年人预防脑梗，4件事情要做好

对于中老年人而言，想要预防脑梗发生，需要从生活中的细节去做出改变。

首先，日常的饮食要注意以清淡为主，尽量少吃高油、高盐、高糖分的食物。多吃新鲜的水果蔬菜、豆制品以及适量的肉类，动物内脏、烟酒等食物要尽量少吃。同时注意吃饭要细嚼慢咽，一餐饭至少吃20~30分钟，每餐只吃七分饱即可。

其次，建议在身体允许的范围内，适当的进行运动。中老年人可选择散步、慢跑或是打太极拳等相对舒缓的运动，运动一定要量力而行、循序渐进，不要勉强自己过分进行运动，这样对健康反而不利。

第三，一些本身患有糖尿病、高血压、高血脂的人群，一定要定时服药配合生活调理，将病情控制在稳定范围内，对于预防并发症出现有很大好处，其中就包括心血管疾病。

第四，中老年人在晨起时要注意不要猛的起身，要给予大脑一个缓冲的过程，避免起身过猛引起头晕等不适症状出现。

最后，日常要注意保持稳定的情绪，不要急躁、易怒，感觉情绪不稳定时可尝试跟人倾诉或是出去走走。

脑梗是严重威胁中老年人生命安全的疾病，很多时候它并非无迹可寻，一定要警惕脑梗早期可能出现的症状，并及时进行干预。保持健康的生活方式，是预防脑梗的有效方法，为了健康，管住嘴，迈开腿，从现在起，行动起来吧！

参考资料：

[1] 《“吃出来”的脑梗？这些饮食习惯赶紧改改》. 医学界神经病学频道 2019-01-31

[2] 《【提醒】这样“清淡饮食”竟致老年痴呆！很多人一直都错了》.人民日报 2019-12-03

[3] 《预防脑梗，记住这7个原则！》.医学界内分泌频道 2019-02-14

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