海蛎是否会携带乙肝病毒

海蛎有可能会携带乙肝病毒。

海蛎作为水产品，可能存在携带乙型肝炎病毒的风险，因为该病毒可以通过食物链进行传播。若食用了未经彻底烹饪的海蛎，可能导致感染。为了安全起见，在食用前应确保海蛎已经充分加热至全熟。

除了海蛎外，还应注意避免食用生或未煮熟的贝壳类动物，如牡蛎、扇贝等，以减少感染风险。

在处理海鲜时，应采取适当的防护措施，如佩戴手套，并注意保持手部卫生，以降低接触和感染潜在病原体的风险。