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取消关注有乙肝病毒的人群不建议食用未完全烹饪熟透的猪肝。
因为生食或半生食猪肝可能导致HBV传播,从而加重病情或造成其他健康风险。此外,对于患有肝病的人来说,猪肝中的某些成分可能与药物相互作用,影响治疗效果。因此,为确保安全和健康,应避免食用未充分加热的猪肝。
如果患者处于急性乙型肝炎发作期,则需要严格禁食猪肝等动物肝脏类食物,以免导致皮肤、巩膜黄染等症状加剧。
针对乙型肝炎患者的饮食调理,应遵循低脂肪、高维生素的原则,减少酒精摄入,并定期监测肝功能指标。
主任医师
南京市第二医院 肝病科
内蒙古自治区中医医院 肝病科
副主任医师
广州市第八人民医院 肝病科
主任医师
广州市第八人民医院 肝病科
主任医师
郑州市中医院 脾胃肝病科
二级甲等 中医医院 公立
乾安县乾安镇宇宙西路53号
三级甲等 综合医院 公立
北京市海淀区阜成路6号
二级甲等 中医医院 公立
贵州省赤水市东正街64号
二级 专科疾病防治院(所、中心) 民营
上海市黄浦区江西中路136弄2号
三级 综合医院 特色医院
四川省成都市成华区杉板桥南一路219号