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取消关注平时喜欢看不同的健康饮食知识,但在不同的杂志上,对于大蒜食用的说法却有不同。有的说“大蒜久食伤肝损眼”,但有的说:“葱蒜也是益肝养阳的佳品”,弄得不知大蒜究竟于肝有利还是无利。
中日友好医院中医专家李佩文教授:大蒜,性辛、温,可治疗饮食积滞,胀满肿闷,脘腹冷痛等症。
大蒜对健康人来说,食用并不会伤肝,但对于急性肝炎、肝经湿热的人来说,则会影响健康,所以不建议这类人群食用。大蒜本身不伤眼,但吃多了对眼睛也会有损伤,特别是眼睛发红或结膜发炎的人就不适宜食用大蒜了。另外,大蒜对胃黏膜有刺激,一次不宜多吃,也不宜空腹吃。
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(实习编辑:李杏)
主治医师
河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
深圳市龙岗区中医院 内科
副主任医师
南阳卫生学校附属医院 感染性疾病科
主任医师
北京中医药大学东直门医院 感染科
主任医师
首都医科大学附属北京中医医院 感染性疾病科
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