肝炎：黄芪山药羹+虫草炖鸭

　　1.黄芪山药羹：黄芪30克，洗净;鲜山药150克，切成薄片。先将黄芪放锅内，加水适量，煮半小时，滤去药渣，再放入鲜山药片，再煮半小时，加盐或糖调味即成。

　　适用人群：精神疲乏，气短懒言，面色苍白，大便稀薄者。

　　2.虫草炖鸭：家鸭1只，约重1500克，宰杀后去净毛，剁去脚，剖除内脏，清洗干净;冬虫夏草10克。将鸭放入沙锅内，上面放冬虫夏草、姜片，先以武火烧沸，后用文火慢炖1小时，待鸭煮烂后，加入盐、味精调味即成。

　　适用人群：慢性肝炎免疫功能低下，肝功能长期不能恢复者。

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