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取消关注中医饮食疗法不同于现代医学的“营养学”与“饮食学”,而具有中医学的鲜明特点,临床应用时主要根据预防骨质疏松为主、辨证配膳、“三因”制宜、性味辨解、调和宜忌等特点进行养生疗疾的。
(1)仙灵脾酒((本草纲目))
做法:仙灵脾60克,装人纱布袋中,扎紧袋口,浸泡在500克白酒内,3天后始可饮用。每晚睡前饮1小盅。
药效:益肾壮阳,强筋坚骨。适用于骨质疏松症偏于肾阳虚患者及男子阳庚,女子阴冷等症。仙灵脾又名淫羊羞,性味辛温,专补命门,益精气,坚筋骨。
(2)仙茅酒(《中国食品》)
做法:仙茅、益智仁、山药各50克,一并浸人1000克白酒中,20天后饮用。每次饮1小盅,每天2次。
药效:补痛益智,强筋壮骨。用于骨质疏松症偏肾阳虚及脾肾阳虚患者。仙茅性燥,且有小毒,久服有伤阴之弊,阴虚火旺者忌服。
(3)羊肾酒(《中国医学大辞典))
做法:生羊肾1对,沙苑茨黎、桂圆肉、淫羊蕃、仙茅、各200克,一并浸人1000克好酒内,7天后可食用。随量时时饮之。
药效:益气血,补精髓,壮筋骨。适用于肝肾阴虚之骨质疏松症及肝肾阴虚所致之须发早白,女子不孕,老人足痰等症。羊肾、沙莞摸蔡、淫羊鳌、仙茅均补肾壮阳,益精坚骨;桂圆肉益心脾;惹截仁祛风利湿。合用则补肾力强,有效促进骨质形成,延缓骨质疏松症的病理进展,并有抗衰老之功效。
(4)补血壮骨酒(《中国食品》)
做法:淫羊蕾、巴戟天、鸡血藤各5o克,浸人1000克米酒(或白酒)中,20天后服用。每次饮2汤匙,每天2次。
药效:补肾强筋,活血通络。适用于骨质疏松症属肾虚症或有骨折或外感风湿痹痛者。久服可延年。
此外,骨质疏松患者在进行饮食疗法时,需讲求食物的五味调和,合理搭配食物,适时适量的饮食习惯及注意饮食宜忌等事项。饮食治病,五味人胃,各有所宜,食味调和得当,则防病治病,若偏嗜失当,会加重病情。《素间·刺法论》说:“辛走气,气病无多食辛。咸走血,血病无多食咸。苦走骨,骨病无多食苦。甘走肉,肉病无多食甘。酸走筋,筋病无多食酸。”即强调食味相宜的重要性。食疗配方需合理搭配食物,可产生协同作用,使其更好地发挥治疗作用,如治疗骨质疏松症的红枣排骨汤,排骨补钙壮骨,红枣健脾补骨,共同促进骨质形成。食疗进餐,需讲究适时适量的习惯,于病于体均有利。同时应注意食物禁忌,如治疗骨质疏松症吃含钙量高的食品时,不宜同时吃酸味食品,否则易形成草酸钙,不利于钙的吸收。
副主任医师
广州市东山区骨伤科医院 骨伤科
主任医师
北京积水潭医院 矫形骨科
主任医师
北京大学第三医院 骨科关节组
副主任医师
北京协和医院 骨科
主任医师
北京协和医院 骨科
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