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痛风年轻化 饮食7原则保平安

2014-08-10 00:31:15华人健康网

  你常吃高普林食物,老是嗜酒、不忌口吗?当心痛风找上身!痛风又被称为帝王病,早期认为只会发生在老年人身上。但随着现代人饮食习惯改变,三餐高油、高盐的饮食习惯下,使痛风成为现代人常见的文明病之一,痛风年轻化的问题也日益严重,台湾痛风盛行率甚至位居世界首位。

  台北市立和平医院痛风科主任陈峙仰医师根据资料分析显示,近十年来台湾痛风发病年龄逐渐下降,显示随着经济的高度成长,国民对动物性蛋白、高热量食物摄取逐年增加,使得肥胖人口逐年增加且逐渐年轻化,迫使尿酸过高的人口急遽上升,痛风发作的年龄层也越来越年轻。

  痛风患者关节胀痛?尿酸值过高引起

  痛风为体内普林代谢异常所引起的高尿酸血症,当尿酸结晶沉积在关节内,造成关节肿胀变形,而造成急性关节炎,发作时极度疼痛。尿酸为普林的代谢产物,普林主要源自体内自行合成、身体组织分解及食物中,且随着血液中尿酸浓度升高而显着增加罹患痛风的机率。(血液尿酸正常值: 男性< 7毫克、女性< 6毫克)

  8大痛风危险群 谨慎预防保健康

  第1项/40岁以上

  第2项/男性>女性

  第3项/饮酒、嗜酒

  第4项/喜吃高普林的食物

  第5项/遗传

  第6项/药物

  第7项/肥胖

  第8项/疾病 →高血脂症、糖尿病、心血管疾病

  痛风症状4阶段

  痛風症狀可分為4個階段,依據症狀不同,在治療上也有不同的差異。

  简单来说,痛风患者依据痛风症状发生与否,又可简单划分为4个不同阶段,而4个阶段的患者在日常饮食与照护上都有些许的差异。

  阶段1/高尿酸血症:此阶段的患者并没有明显的痛风症状,但其血液中的尿酸值浓度与正常人相比已有过高的问题,若没有妥善解决改善、找出病因,长期下来,恐将导致痛风问题找上门,民众不可不防。

  阶段2/急性痛风期:急性痛风期的患者,指的是已有痛风问题的患者,且其症状来的又凶又猛,不仅关节处会有明显的红肿、热痛感,甚至可能因关节发炎症状而影响关节活动,严重影响日常生活。

  阶段3/痛风不发作期:指的是痛风患者在此次痛风发作后到下次症状出现前的一段时间,而这段时间的长短会因患者本身的饮食控制、外在环境因素变化等因素而有所差异。但不论此段时间多长,为避免症状的发生,患者都应依照医师嘱咐做好病情的控制。

  阶段4/慢性痛风性关节炎:此阶段是指痛风问题影响到关节后所致,这类型的患者为避免症状更加恶化,压迫关节,造成关节变形,影响行动能力,更应妥善控制自身的饮食、生活习惯、按时服药,才能有效抑制病情,减缓症状恶化速度。

  痛风患者宜忌口 饮食要点报你知

  急性发作期饮食

  1.食用低普林食物,例如:蔬菜、水果、脱脂奶、蛋、五谷根茎类。

  2.发作时,若食欲不好可食用高糖液体,补充热量,避免组织分解。例如:可乐、蜂蜜水、果汁。

  痛风患者饮食宜忌口,依据个人状况配合减少、避免食用普林质较高的食物。

  痛风患者饮食宜忌口,依据个人状况配合减少、避免食用普林质较高的食物。

  痛风饮食7原则

  1.维持理想体重:理想体重=22 x身高(公尺)2 ±10%。

  若体重过重,减重需缓慢进行(建议减重速度每星期约0.5公斤)

  2.摄取适量蛋白质:每公斤理想体重,建议摄取1公克的蛋白质。

  3.避免高普林食物:内脏、虾子、蛤蛎、芦笋、香菇、肉汁等。

  4.低脂饮食:减少食用油煎、油炸等烹调方式的食物,建议以清蒸、清炖或汆烫方式为主。

  5.摄取水分:每日建议水分摄取量维持在2000-3000ml之间。

  6.蔬菜水果:增加蔬果摄取量,维持天天彩虹5蔬果的原则。

  7.避免饮酒:

  女生:每天约15克酒精(约1瓶350cc铝罐啤酒)

  男生:每天约30克酒精(约2瓶350cc铝罐啤酒)

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